孕前吃甚么好？这是良多伉俪想要晓得的工作，孕前筹备很紧张，孕前饮食是重中之重，而叶酸又是孕前必需要增补的，那么，孕前该若何补叶酸?

　　若何补叶酸?专家默示，一样平居饮食中，良多绿叶蔬菜、生果、肉类中皆含有叶酸，可是自然的叶酸极没有不变，遇光、遇热后简单失掉活性产生氧化，例如紫外线可使叶酸溶液失掉活性;再如，由于属于可溶性维生素，以是叶菜类蔬菜长时间正在水中浸泡后，叶酸也会大批消失。这样一来，正在食品的切、洗等建造、烹煮过程中，便会消失50%的叶酸。

　　怎样正在饮食中制止叶酸适度消失呢?宋淑荣先容，为了尽量多地保存叶酸，发起能生吃的绿叶蔬菜就生吃;食品别正在水中浸泡过长时间，也别适度水洗;煮菜时应水开后再放菜，抗御维生素的损失;淘米工夫也不宜太少，使劲搓洗或用热水淘米皆会使叶酸等营养成分大批消失;食品要别致，由于蔬菜贮藏2~3天后叶酸会损失50%~70%，以是蔬菜最好现买现做现吃。

　　这些食品叶酸多：

　　蔬菜莴苣、菠菜、番茄、胡萝卜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、藊豆、豆荚、蘑菇等。

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　　生果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏、海棠、酸枣、山查、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。

　　动物性食品植物肝肾、禽肉、牛肉、羊肉及蛋类等。

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　　豆类、坚果类黄豆及豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　谷物类大麦、小麦胚芽、糙米等。