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烧烤是很多女性的最爱，但关于有孕时代的准妈妈，能够吃烧烤吗?关于这个题目，我们一起来看看专家对此给出的解答，和一些指点倡议。

妊妇吃烧烤，最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，由于个中大概寄生有大肠杆菌、沙门氏菌和蜿蜒杆菌。有孕时，您的身体免疫系统功用不像寻常那样好，因而您就更轻易被全部招致食物中毒的细菌所传染，还更轻易抱病。不外虽然这一些细菌大概使准妈妈传染比较严重的疾病，但它们却不会经过胎盘立即危害到您的宝宝。

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另外，烧烤用的良多调料，关于母胎的安康皆存在必定的隐患。胡椒为大辛大热的辛辣刺激性食物，《随息居饮食谱》夸大：多食动火燥液，耗气伤阴，破血打胎，故妊妇忌之。因而，有孕之人切莫多食。花椒性温，味辛，但凭据前人经历，有妊妇女不适宜多吃花椒。如《中药大辞典》明白警告：妊妇慎服。

准妈妈孕期能吃烧烤吗

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不外，虽然准妈妈吃烧烤面临着一些列的磨练，但是只要准妈妈可以注意到以下注意事项，偶然吃几顿烧烤照样没问题的：

1.将生肉和熟肉用没有同的容器分隔盛放，熟食绝对没有克没有及放在盛放过生肉的盘子或台面上。当心寄存生肉，留意没有要让生肉上的汁水滴到其他食品上。

2.要比及木炭烧红，外貌覆盖上一层炭灰时再开端烧烤食品。确保冷冻食品正在烧烤前要完整解冻，还要留意一向遮盖好。

3.要确保始终如一皆把鸡肉、猪肉、汉堡、腊肠和肉串等食品烤到滚烫。您还能够事先把肉及肉类成品用烤箱或微波炉完整烹熟，然后再把它们放在烤架上以提升那种刻其它烧烤风味和口感。

4.不必要认为肉的外面烤焦了，内里就肯定完整烤熟了。要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁皆烤干。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的局部，检查一下是不是完整烤透。烘烤的时分，经常翻动食品，并在烤架上往返挪动一下，以包管烤得平均。

5.烧烤时，炭火的温度要到达70摄氏度，最少要烤上两分钟。

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